果蔬园调色板，赋予 Alain Passard 菜单灵感，启迪 Longchamp 系列创意  

自 Longchamp 艺术总监 Sophie Delafontaine 于品牌 50 周年庆上邂逅主厨以来，已然有 25 年之久。为庆贺这一在果蔬园调色板启迪下诞生的焕新系列，主厨诚挚致献自己园中珍宝。Longchamp 的标志性绿色在韭葱的渐变色调间绽放，在时蔬馅饼的诱人光泽中熠熠闪亮。

“以蔬菜打造盛宴”：这是Alain Passard 为其坐落在巴黎第七区的 L’Arpège 餐厅定下的理念。也正是在这家星级餐厅中，Sophie Delafontaine 与 Peggy Frey 因 Longchamp Family 之机缘而欢聚一堂。在先锋精神的驱使下，Alain Passard 主厨于 2001 年，率先将红肉从菜单中剔除，转而将蔬菜提升至菜肴核心地位，在美食界刮起一阵色彩斑斓的清风。  

凭借自己在蔬菜烹饪领域的远见卓识，他根据菜园每日出品情况，制定应季菜单。尊重产品的季节性，为此他必须不懈创新：“四季犹如孩童：每一季都是我的所爱。”他将自己的创造力寄予大自然，并借在葱郁植物间漫步之机，唤醒感官：“看着所有这些颜色，我的心中油然升起创作的念头。我希望各元素调和。蔬菜是艺术品。”毕竟说到底，率先吟味的总是眼睛。

洋蓟丰盈的绿色、胡萝卜耀眼的橙色、甜菜根的胭脂红色……季节更迭，这些颜色点缀着市集货摊，照耀着充盈活力的多彩餐盘。受绚丽时蔬之启迪，Sophie Delafontaine 透过成衣和皮具，探索这一丰富领域。本季，我们以柔和而不失活力的色调，装点追求自然的巴黎女郎。她从乡村田园汲取能量，拥抱绿色生活艺术，赞颂果蔬园在为我们培育诸多品种时的那份慷慨情谊。